Nagrodą w konkursie jest zawarcie umowy na prowadzenie restauracji w Pawilonie Polski na Wystawie Światowej EXPO 2020 w Dubaju. Laureatowi konkursu zostanie udostępniona strefa gastronomii zlokalizowana na parterze Pawilonu Polski – w sąsiedztwie stref wejścia i wyjścia. Restauracja będzie miała charakter otwartego ogródka, a jej powierzchnia wyniesie blisko 200 m2. Operator restauracji będzie odpowiedzialny za wyposażenie w sprzęt oraz prowadzenie restauracji przez cały okres trwania Wystawy.
Expo 2020 Dubai ze względu na pandemię koronawirusa zostało przesunięte o rok – rozpocznie się 1 października 2021 roku i potrwa 6 miesięcy. Mimo zmiany terminu Wystawy Światowej, organizatorzy Expo 2020 Dubai dążą do utrzymania dotychczas zakładanej liczby gości.